02-08-12

Mojito

Mojito 1

De beroemdste  cocktail ter wereld werd volgens de legende in de 16de eeuw uitgevonden. Francis Drake en zijn piraten waren afgevaren naar Cuba, op zoek naar goud. Die missie mislukte, maar Richard een van de piraten, maakte tijdens de reis een drankje met rum, suiker, limoen en munt, dat hij ‘El Draque’ doopte. Het goedje werd oorspronkelijk gebruikt als medicijn tegen cholera, maar is nu een verfrissende cocktail.

 

Ingredienten

 

 

·         5 cl Havana Club

·         1/2 limoenen

·         3 theelepels rietsuiker

·         3 takjes munt

·         ijsblokjes

·         sodawater

Bereidingswijze

Pak een groot whisky of longdrink glas en schep daar de suiker in. Knijp de helft van de limoen uit en gooi de andere helft erbij. Even 'muddlen' (stampen met een muddler). Hierdoor komen zowel de sappen als de oliën uit de limoen vrij. Even goed roeren en vervolgens de blaadjes munt toevoegen. Het geheel wat voorzichtiger muddlen (je wil de blaadjes munt heel houden, maar wel de olie uit de munt halen) en de rum toevoegen. Uiteraard Havana Club! Weer roeren en aanvullen met geschaafd ijs of ijsblokjes en sodawater. Nog even roeren en garneren met een takje munt en twee rietjes.

En genieten maar…

18:15 Gepost door Linda in Genieten

De commentaren zijn gesloten.